Indian Garden Regeringsgatan

Papadam

Traditionellt indiskt friterad krispigt tunn majsbröd. Serveras med mango chutney, salsa chutney (finhackad rödlök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Kati Roll

Lite stark. Vegetarisk eller kycklingfärs fyllning med lök, paprika, garam masala, spis kumin och koriander. Serveras med mangochutney, salsa chutney (finhacka röd lök, tomat, morot och gurka blandning) och tamarind chutney.

Magic Mushroom

Lite stark. Friterad stora champinjoner fyllds med kryddmarinerad lammfärs, vitlök, ingefära och koriander. Serveras med mango chutney, salsa chutney (finhacka röd lök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney

Chingri Zafrani

Lite stark. Safran och örtkryddor marinerad grillad scampi med äpple, ananas, paprika, kokos och rostad sesam. Serveras med mango chutney, salsa chutney (finhackad röd lök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Salmon Sarsoonwali

Lite stark. Senap och kryddmarinerad grillad laxfilé med färsk kokos, färsk koriander, färsk mynta och grön chili. Serveras med mango chutney, salsa chutney (finhackad röd lök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Himalayan Fountain

Lite stark. Rostad sesam och vitlök kryddmarinerad okra bhaji (Ladies finger) blandning med garam masala, chili pickles, örtkryddor, färsk kokos och tamarid paste. Serveras med en hemgjord tunn bröd korg. Sedan kommer Serveras med mango chutney, salsa chutney (finhackad röd lök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Onion Bhaji Bollar

Lite stark. Krispig friterad lök blandad med linser, potatis, ägg, ingefära, garam masala, koriander, majsmjöl och kryddor. Serveras med mango chutney, salsa, chutney (finhacka röd lök, tomat, morot och gurkblandning) och tamarind chutney.

Daal Soppa

Mild En härligt vegansk soppa med långkokt röda och gula linser, koncenterad smör, ghee, rostad vitlök, ingefära, spis kumin och färsk koriander. Toppad med rostad lök och citron juice.

Mango Chicken Tikka Masala

Mild. Kryddmarinerad och grillad kycklingfilé med koncentrerat smör, tomat, garam masala, yoghurt, mango och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Sambal Masala

Mellanstark. Sambal kryddmarinerad gryta med stekt lök, paprika, tomat, färsk koriander, ingefära, vitlök och citron juice med tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Garlic Chicken Tikka Masala

Mild. Vitlöks- och kryddmarinerad grillad kycklingfilé med koncentrerat smör, tomat, garam masala, yoghurt och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Chili Chicken Korma

Lite stark. Grön chili och kryddmarinerad grillad kycklingfilé med vitlök, ingefära, garam masala, yoghurt,concenterade smör, russin, cashewnötter och mandel bandning kormasås.

Chicken Adraki

Lite stark. Nordindisk kycklingbröstfilé gryta med mycket fin kombination av färsk ingefära, färsk koriander, garam masala i tomat-cashewnötter blandning kycklingbuljong currysås.

Tikka Korai

Mellanstark. Grillad gryta tillagad med stekt lök, paprika, örtkryddor, garam masala och tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås. Serveras med hemgjord chili-mango pickles. Serveras på järnfat.

Lamm Korachi Balti

Lite stark. En baltirätt som är mycket populär i Punjab. Kryddmarinerad lammkött gryta med stekt lök, paprika, färsk koriander, ingefära och lime pickles i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Jalfrezi Balti

Stark. En het stark gryta med grön chili, stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, färsk koriander och garam masala i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Palak Balti

Lite stark. Smör stekt rostad vitlök gryta med spenat, stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, färsk koriander och garam masala i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Garlic Chicken Tikka Balti

Mild. Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé gryta med stekt lök, paprika, tomat,friterad lök, ingefära, färsk koriander, garam masala och chili pickles i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Lamm Satkura Balti

Lite stark. Lamm tillagad med traditionella bengaliska syrade grönsaker, satkura citrusfrukt, örter, pap stekt lök, färsk koriander, ingefära, och lime pickles i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

King Prawn Tikka Balti

Lite stark. Kryddmarinerad och grillade jätteräkor gryta med stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, färsk koriander och garam masala i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mango Chicken Balti

Lite stark. Kryddmarinerad och grillade kycklingfilé gryta med mango, stekt lök, paprika, tomat,friterad lök, ingefära, färsk koriander, garam masala och chili pickles i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Chicken Bashanti Balti

Mellanstark. Kryddmarinerad, grillad och strimlad kycklingfiléer med stekt lök, paprika, färsk koriander, ingefära och chilipickles i tomatcashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Chicken Tikka Sizzlar

Mild. Kryddmarinerad och grillad kycklingfilé med stekt lök, paprika i ett hett järnfat. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Tandoori Chicken Dopiaza Sizzlar

Lite stark. Kryddmarinerat och grillat kycklinglår tillagas med stekt lök, paprika, friterad lök, ingefära, färsk koriander i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås. Serveras med tikka masalasås.

Sikandari Panneer Shashlik

Mild. Paneer (färskost) i kuber marinerad i yoghurt, grädde, kryddor och saffran. Inbakad med russin, kummin panerad med mandelmassa. Grillas och serveras i en het järnfat med stekt tomat, paprika och grönsaker. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Mixed Sizzlar

Lite stark. Kryddmarinerad och grillad lammytterfilé, grillad kycklingfilé och grillade jätteräkor med stekt lök, paprika och säsongens blandade grönsaker. Serveras med tomat, yoghurt och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

King Prawn Sizzlar

Lite stark. Kryddmarinerad och grillad jätteräkor med stekt lök, paprika i en hett järnfat. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Gardens Fresh Grilled Veg Sizzlar

Lite stark. Säsongens färska grillade grönsaker med hemlagad ost, chili pickels Kockens egna kryddblandning. Ett utmärkt val för vegetarianen.

Red Buddah Sesame Lamm Racks Sizzlar

Lite stark. Garam masala, örtkryddor, färsk mynta, färsk ingefära, vitlöksmarinerad och grillad lammracks med sesamfrön. Serveras med stekt lök, tomat och paprika. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Garlic Chicken Tikka Sizzlar

Mild. Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé med stekt lök, paprika i ett hett järnfat. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Chilli Chicken Tikka Sizzlar

Lite stark. Grön chili, kryddmarinerad och grillad kycklingfilé med stekt lök, paprika i en hett järnfat. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Mixed Chicken Tikka Sizzlar

Lite stark. Kryddmarinerade och grillade tre olika kycklingfiléer (tandoori, vitlök, chili) med stekt lök, paprika och säsongens blandade grönsaker. Serveras med tomat, yoghurt och cashewnötter blandning krämig mild tikka masalasås.

Mix Lamb Kebab Sizzlar

Lite stark. Grillad strimlad lammfilé och lamm shish kebab tillagas med stekt lök, paprika, chili pickles, gram masala, örtkryddor, färsk koriander, rostad lök och pressad citronjuice. Serveras i het järnfat med tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Lamb Tikka Sizzlar

Lite stark. Garam masala, örtkryddor, färsk mynt, färsk ingefära, vitlök marinerad och grillad lamm ytterfilé i en het järnfat med stekt lök, tomat och paprika. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås

Mixed Chicken Kebab Sizzlar

Mellanstark. Grillad och strimlad tre olika kycklingfiléer (kyckling, tandoori, vitlök och chili) tillagas med stekt lök, tomat, paprika, chilipickles, rostad lök, garam masala, färsk koriander och pressad citronjuice. Serveras i het järnfat med tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås.

Paneer Tikka Korai

Mellanstark. Hemlagad stekt paneer (från lantmjölk) gryta tillagad med stekt lök, paprika, örtkryddor, garam masala oc tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås. Serveras med hemgjord chili-mango pickles.

Nariyali Shabji Daal Masala

Lite stark. Långkokt linsgryta med blandade grönsaker, färsk okra, broccoli, pumpa, blomkål, paprika, ingefära, färsk kokos i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Mahki Daal

Mild. Långkokta gula-röda-svarta linser och kidneybönor gryta med färsk tomat, rostad vitlök, smör och ghee.

Husets Daal

Mild. Röda linser, gula linser, svarta linser, smörstekta vitlöksklyftor med Kockens kryddblandning

Zafrani Paneer Tikka

Mild. Paneer (färskost) i kuber, marinerade i yoghurt, grädde, kryddor och saffran. Inbakade med russin, kummin, panerade med mandelmassa. Grillas och serveras med tomat och mandelsås.

Paneer Mango Masala

Mild. Färsk mango, koncentrerat smör, tomat, garam masala, mandel nötter, yoghurt och cashewnötter blandning crème mild masalasås.

Paneer Dulma

Lite stark. Hemgjord smörstekt färskost bitar med champinjoner, gröna ärtor, stekt lök och tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås.

Ganesh Babu

Mild. Kryddmarinerad stekt pumpa, grön papaya, aubergine, tomat, vitlök, ingefära, koriander, kokos, garam masala samt yoghurt och cashewnötter blandning crème mild masalasås.

Paneer Broccoli

Lite stark. Hemgjord smörstekt färskostbitar, broccoli, garam masala med tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås.

Green Vegetable Curry

Lite stark. Blandade grönsaker, broccoli, färsk okra, pumpa, grön papaya, aubergine med tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Alu Begun Achari

Lite stark. Potatis, aubergine med lime pickles och tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong sås.

Bombay Mushroom Badji

Lite stark. Färsk champinjoner bitar med plommon, tomat,potatis, rostad vitlök, garam masala i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Bindi Chatpati

Lite stark. Kryddmarinerad stekt färsk okra med lök, paprika, kikärtor, gula linser, hemjgord ost, potatis, cherrytomat, garam masala och chat masala i tomat-cashewnötterblandning grönsaksbuljong currysås.

Mix Veg. Daal Masala

Lite stark. Blandade grönsaker med färsk okra, gula linser gryta med tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Alu Gobi Banana Kashmiri

Mild. Potatis, blomkål och banan i en mustig gryta med kockens egen kryddblandning. Tillagas i en krämigsås med mandel, tomat och cashewnötter. Toppas med skivade bananbitar och nötter. En fantastisk nordindisk rätt.

Vegetarisk Thali

Lite stark. Vegetarisk Samosa med myntasås, palak paneer, husets dall, vegetarisk gryta med stekt saffransris och vitlöksnaan

Mixed Thali

Lite stark. Vegetarisk Samosa med myntasås, grillad lammfilé, kycklingfilé, kungsräkor med stekt saffransris, vitlöksnaan. Serveras med grönsaker.

Special Curry Thali

Lite stark. Tikka Masala, Lamm Mardras, Palak Paneer serveras med vegetarisk Samosa och vitlöksnaan.Serveras med saffransris.

Hyderabadi Dum Biriyani

Lite stark. Festlig indisk specialrätt. Välj mellan kyckling eller lamm. Serveras med lök, kryddor, ägg, mynta och nötter blandat med aromatiskt saffranskryddat basmatiris.

Hyderabadi Dum Veg. Biriyani

Lite stark. Veggie mix från säsongens grönsaker. Serveras med lök, paprika, nötter, kryddor blandade med aromatiskt saffranskryddat basmatiris.

Shahi Chicken Mughlai

Mild. Nordindisk traditionell maträtt, smörstekt hel kycklingfilé fylld med spenat och hemlagad indisk ost, kokosbitar, pistagenötter samt en läcker gräddsås med krossade cashewnötter (en av våra signaturrätter).

Lamb Racks Rezala

Lite stark. Grillad lammracks marinerad i färsk (vitlök, ingefära, gurkmeja, chili och mynta). Serveras med lammfärs blandning rezala sås (yoghurt, tomat, paprika, nötter och rostad lök) (en av våra signaturrätter).

Nimbuwali Jhinga (Punjabi)

Lite stark. Grillade odlade jätteräkor marinerade i vitlök, honung, chili, citron, citrongräs och kryddor. Serveras på krispig bädd av lättstekt spenat, grönsaker, småräkor och friterad kryddig sparris.

Goa Beach King Prawn

Lite stark. Stekt kungsräkor med fin hackade färsk ananas, färsk kokos, lök, paprika, tomat tillagas med chili pickles, garam masala, örtkryddor och tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås.

Goa Fish Green Mango

Lite stark. Färsk rödingfilé med pressad vitlök, färsk ingefära, koriander och färsk kokos. Serveras med en underbar saftig grön mango currysås, gjord på färska mangobitar.

Nordic Mango Salmon Sesame

Lite stark. Fiskrätt från norra Indien. Senaps marinerad lax, med rostade vita och svarta sesamfrön. Serveras på en bädd av grönsaker toppad med kryddig, friterad spenat och mango. Med en sås på curryblad, senapsfrön, grön chili och färsk kokos

Konkani Chicken Goa Style

Lite stark. En mycket populär sydindisk rätt, grillad kycklinglårsfiléer i en het sås på curryblad, lök, citron, kokos, röd chili och tamarind.

Lababdar Chicken Tikka

Mild. Grillad kycklinglårfilé med fin hackade gul lök, fin hackade tomat med garam masala, muskotnöt pulver, färsk koriander, koncenterade smör, rostad vitlök i tomat buljong currysås.

Lamb Shank Rogan Josh

Lite stark. En mycket populart och traditionell Nordindisk festlig lammlägg rätt. Senap, örtkryddor, garam masala, färsk ingefära, färsk vitlök marinerad och långkokt gryta tillagas med champinjoner, gula linser blanding lamfärssås (en av våra signaturrätter).

Ris

Saffransris

Chilipickels

Myntasås

Mangochutney

Sallad

Bonaqua Citron-Lime

Bonaqua Naturell Stilla

Paneer Naan

Med ost.

Bombay Paratha

Smörstekt bröd med inbakad ost, kokos, russin och mandel.